Festiwal Śląskie Smaki to niezwykłe wydarzenie kulinarne, które od dwunastu lat gromadzi miłośników dobrego jedzenia, a przede wszystkim - tradycyjnej kuchni regionalnej województwa śląskiego. Impreza odbywa się w wymiarze kulinarnym i artystycznym, składa się więc z kilku części. Dwie z nich są jednak wyjątkowo ważne. Mowa tutaj o Bitwie Smaków i konkursie kulinarnym.
Bitwa Smaków to wyjątkowy pokaz kulinarny na żywo w wykonaniu najlepszych śląskich kucharzy. W tym roku ceniony Remigiusz Rączka zmierzy się z Sebastianem Humskim w bitwie pt. „Kurka kontra gąska, czyli grzybowe wariacje kulinarne”. Bo gdy mowa o grzybach i grzybobraniu - czy w tym temacie istnieje miejsce lepsze od koszęcińskich lasów?
Festiwal od ponad dekady - odbywając się co roku w innym regionie województwa i oferując kulinarne emocje dla wszystkich, pozwala wciąż odkrywać nowe, często zapomniane smaki kuchni regionalnej. Dlatego warto stać się częścią tego wyjątkowego wydarzenia i odwiedzić w niedzielę Koszęcin.
W kategorii amator zmierzą się drużyny: Stowarzyszenie Krzewienia Kultury i Dawnych Tradycji Gminy Wręczyca, Rada Powiatowa Kół Gospodyń Wiejskich w Kłobucku, Piekielne Słodkości, KGW Udórz, Nina z Familijom z Tarnowskich Gór, Koło Gospodyń Wiejskich w Wygodzie, Koło Gospodyń Wiejskich z Kończyc Wielkich.
Kategoria profesjonaliści: Qubus Hotel Bielsko-Biała, Holiday Inn Dąbrowa Górnicza, Szlak Kulinarny Śląskie Smaki, Hotel Spa Laskowo Restauracja Orzech i Miód Jankowice, Szyb Maciej (Zabrze), Karczma Koszwice, Restauracja Zielony ogród w Zabrzu, Oberża Pod Orzechem (Lubliniec), Kuchnia Gminnego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Koszęcinie.
Kategoria szkoły gastronomiczne: Technikum Gastronomiczne w Tarnowskich Górach, Zespół Szkół nr 7 w Tychach, Centrum Kształcenia Rolniczego w Nakle Śląskim, Zespół Szkół Gastronomicznych im. Gustawa Morcinka, Zespół Szkół Ekonomicznych im. Oskara Langego w Wodzisławiu Śląskim, Zespół Szkół Ogólnokształcąco - Technicznych w Lublińcu (2 drużyny).
W programie imprezy:
godz. 13 - konkurs kulinarny,
godz. 13.15 - specjalny program muzyczny dla „Śląskich Smaków” w wykonaniu artystów zespołu „Śląsk”,
godz. 14.30 - Kola & Jula,
godz. 17 - ogłoszenie wyników konkursu kulinarnego i wręczenie nagród,
godz. 17.30 - Bitwa Smaków, czyli kurka kontra gąska, pokaz kulinarny w wykonaniu Remigiusza Rączki i Sebastiana Humskiego,
godz. 18.30 - galowy koncert Zespołu Pieśni i Tańca „Śląsk”.
Jak głosujemy w II turze wyborów samorządowych
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
