Śląska Wielkanoc 2021. Lubliniec. Wypróbujcie te przepisy na potrawy tradycyjne i nie tylko

Wodzionka (brotzupa) Składniki: chleb pszenno-żytni czosnek smalec wytopiony ze słoniny ze skwarkami sól pieprz maggi woda – wrzątek Opis przygotowania: Chleb, najlepiej już czerstwy, pokroić w kostkę, podrumienić na smalcu, przełożyć na talerz. W garnku zagotować odpowiednią ilość wrzątku, dodać smalec wytopiony ze słoniny ze skwarkami, roztarty z solą czosnek i przyprawy. Otrzymanym roztworem zalać przygotowany na talerzu chleb. Źródło: Zbiór przepisów potraw regionalnych województwa śląskiego, ŚOT