Lubliniec: Konkurs wiedzy kucharskiej. Rywalizowało 37 niesłyszących uczniów z całej Polski

Aneta Kaczmarek
Archiwum
Jeść lubi chyba każdy. Nie każdy jednak lubi spędzać czas w kuchni. W specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym dla Niesłyszących i Słabosłyszących w Lublińcu odbył się VI Ogólnopolski Konkurs Wiedzy Kucharskiej dla uczniów ze szkół ponadgimnazjalnych.

Do rywalizacji przystąpiło 37 niesłyszących i słabosłyszących uczniów, kształcących się w zawodach kucharz małej gastronomii na poziomie zasadniczej szkoły zawodowej i kucharz na poziomie szkoły średniej w technikum, z 11 Specjalnych Ośrodków Szkolno-Wychowawczych z Bydgoszczy, Kielc, Krakowa, Kutna, Łodzi, Poznania, Przemyśla, Radomia, Sławna, Szczecina i Żar.

Konkursowe zmagania składały się z dwóch etapów: pisemnego i praktycznego. W etapie pisemnym uczestnicy rozwiązywali test zawierającego 50 zadań zamkniętych, obejmujących zakres materiału nauczania w zawodach kucharz małej gastronomii i kucharz. Zawodnicy musieli odpowiedzieć m.in. na pytanie czym jest zjawisko osmozy i z jakich produktów powstaje galareta.

Prawdziwe emocje towarzyszyły jednak etapowi praktycznemu. Każdy kto myśli, że nie ma nic prostszego niż zrobienie kanapki, myli się. Smaczna, a do tego efektowna kanapka wymaga zarówno umiejętności kulinarnych, jak i zmysłu artystycznego.

Każdy zawodnik miał do dyspozycji takie same produkty, w tej samej ilości, np. 1 pomidor i 2 plasterki sera. W sumie wykorzystano 106 plasterków szynki i 40 plasterków wędliny. - Uczniowie mieli niesamowite pomysły. Powstawały przeróżne wariacje, kształty. Były kanapki w kształcie okręgu, a nawet myszki -mówi Kazimierz Ziółek z lublinieckiego ośrodka.

W konkursowej rywalizacji na szczeblu indywidualnym w kategorii kucharz małej gastronomii zwyciężył Kacper Wójcik ze Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego dla Niesłyszących i Słabosłyszących w Kielcach. Drugie miejsce zdobył Krystian Dąbrowski z Ośrodka Szkolno-Wychowawczego Nr 2 w Bydgoszczy, a trzecie Karol Pinczyński z Ośrodka Szkolno-Wychowawczego dla Dzieci Niesłyszących w Poznaniu. W kategorii kucharz zwyciężył Marek Bełz z Ośrodka dla Dzieci z Wadami Słuchu i Mowy w Żarach. Drugie miejsce zajął Piotr Wojnicki ze Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego dla Dzieci Niesłyszących z Radomia, a trzecie Anna Zacharz ze Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego dla Niesłyszących i Słabosłyszących w Kielcach.

W konkurencji drużynowej najlepszą okazała się drużyna ze Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego dla Niesłyszących i Słabosłyszących w Kielcach. Drugie miejsce zdobyła drużyna z Ośrodka dla Dzieci z Wadami Słuchu i Mowy w Żarach, a trzecie z Ośrodka Szkolno-Wychowawczego Nr 2 w Bydgoszczy.
Na zwycięskich kanapkach drużyny z Kielc znalazły się wszystkie dostępne produkty: pieczywo, zielona sałata, jaja na twardo, gotowana marchew, pomidor, ogórek świeży i konserwowy, papryka, oliwki, rzodkiewka, żółty ser, wędlina, majonez, ketchup, pasta z białego sera i rzodkiewki, szczypior, natka pietruszki, pieprz i goździki.

Imprezę uświetnił występ grupy teatralnej „Cicho-sza,” z lublinieckiego ośrodka, która wykonala utwór Violetty Villas pod tytułem „Do Ciebie Mamo”. Lubliniecka młodzież wystąpiła w konkursie w roli obserwatora. Zdaniem organizatorów takie rozwiązanie pozwoliło na obiektywną ocenę.
Kolejna edycja konkursu odbędzie się dopiero w przyszłym roku w Bydgoszczy. Będzie smacznie.

Kiedy będzie wiosna? Zwierzęta dają sygnały. Klimat się zmienił.

Wideo

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3